Comer según nuestras características biológicas. El hombre, a pesar de tener la capacidad de digerirlo todo, es por naturaleza un ser destinado a comer mayoritariamente alimentos de origen vegetal y en particular cereales integrales y verduras.
La alimentación se debe adaptar a los diferentes climas y zonas geográficas. Debes ser también tradicional, o sea, debemos escoger un estilo alimenticio que haya sido practicado durante siglos.
La noción de polaridad o la teoría del Yin-Yang es una parte esencial de este estilo de vida. Así como la idea de que todos los fenómenos, alimentos incluidos, tienen cualidades energéticas postmetafísicas y que al armonía relativa se consigue cuando equilibramos estos dos polos Yin y Yang en nuestras vidas.
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